Cookies au chocolat et cuisine santé : toutes nos recettes

Name: C'est l'heure du goûter avec nos recettes de cookies au chocolat
Total time: 30 min
Cuisine: cookies au chocolat

Cookies au chocolat et pépites de chocolat

Les cookies au chocolat peuvent être agrémentés de pépites, d'amandes ou de noisettes. Photo par Pezibear

Les cookies, tout le monde aime et s'ils sont au chocolat, autant dire qu'ils ne feront pas long feu ! C'est le goûter parfait pour les enfants...et les plus grands de la maison. Moelleux à coeur et croquants à l'extérieur, leur bon goût de cacao fait fondre nos papilles.

Les recettes de cookies au chocolat sont nombreuses. Tout chocolat, aux pépites de chocolat au lait, aux noisettes ou aux cacahuètes, au praliné, aux flocons d'avoine... Faites-vous plaisir et laissez parler votre imagination.

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Cookies tahini chocolat noir

lena's cake

Je reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette de cookies. Vous me connaissez et si vous avez l'habitude de suivre mes recettes, vous le savez, je suis une IN-CON-DI-TIO-NELLE des cookies. Je les aimes au chocolat noir ou blanc, très fondants, plus croquants, aux fruits rouges... Bref, rien n'a de limite ni d'égal à mes yeux en termes de cookies.

En tant que grande fan de beurre d'oléagineux type beurre de cacahuète, amande, noisette mais aussi sésame, j'avais très envie de tester une recette avec de la pâte de sésame, le tahini, qu'on utilise beaucoup en Grèce, à la fois dans des gateaux type Rivano (trouvez une de mes recettes ici) mais aussi dans des mezzés.

J'aime beaucoup le tahini car je trouve son goût très légèrement amère très agréable à travailler sur des recettes salées ou sucrées. Dans la recette de ces cookies au Tahini, le chocolat et le sucre de coco se marient parfaitement avec l'amertume de la pâte de sésame. Un vrai délice et original qui plus est ! Allez on y va pour la recette !

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